食之契約菜品屬性是有一定的作用的,很多小伙伴們比較關(guān)心的就是有什么作用,因此想知道的小伙伴們,就讓小編給大家詳細的講講究竟會有什么作用,一起來看看吧。
食之契約菜品屬性作用介紹
味道屬性影響菜品面板知名度;
口感屬性影響菜品實際出售價格,不影響菜品面板價格;
香味屬性影響菜品在櫥窗時的額外客流量;
外觀屬性影響菜品制作時的成本金幣。
四種屬性的作用公式如圖:
注意:
【多種菜品混賣,香味屬性與客流量的關(guān)系不符合香味公式】
【爆米花、冷豆腐、黃油烤饅頭由于后期調(diào)整,暫不符合味道公式】