增城陽(yáng)光餐飲app

增城陽(yáng)光餐飲app是增城食品藥品監(jiān)督管理局面向本地餐飲商戶開發(fā)的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管平臺(tái)，執(zhí)法部門可以使用手機(jī)app隨時(shí)隨地的了解商家后廚的衛(wèi)生情況，消費(fèi)者也可以進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)，需要的朋友可以來(lái)西西下載增城陽(yáng)光餐飲app進(jìn)行使用

增城陽(yáng)光餐飲app介紹：

1.讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

2.讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺(tái)，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對(duì)稱的障礙

3.引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費(fèi)者來(lái)監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)

軟件功能：

食堂評(píng)價(jià)

食堂評(píng)價(jià)等級(jí)信息公開公示接受收大眾監(jiān)督， 評(píng)價(jià)詳情和得分情況均可查看。

監(jiān)控直播

在對(duì)傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工流程、進(jìn)行信息化的改造， 將經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等多場(chǎng)景全程直播公示。

現(xiàn)場(chǎng)影像

學(xué)校消毒現(xiàn)場(chǎng)、飯菜成品、飯菜留樣、配餐現(xiàn)場(chǎng)、 每日食譜等現(xiàn)場(chǎng)均拍攝帶水印圖片，通過(guò)微信公眾 號(hào),云屏播放器、三屏廣告機(jī)等公示給

每日食譜溯源

食材下單采購(gòu)、商家配送、驗(yàn)收入庫(kù)出庫(kù)到制作 等環(huán)節(jié)全程跟蹤記錄，確保有源可溯。

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公眾端APP除了可了解餐館是“紅榜店”還是“黑榜店”，還可觀看餐飲后廚，查閱餐館當(dāng)日食材溯源信息、人員健康狀況以及監(jiān)管部門公示的抽檢信息等

臨安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科科長(zhǎng)陳強(qiáng)介紹，APP上線一年來(lái)，臨安全區(qū)4046家餐飲單位已全面實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)管理信息建檔導(dǎo)入，254家陽(yáng)光廚房接入APP遠(yuǎn)程可視。目前，已累計(jì)錄入在線巡檢查記錄3764家次。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，梳理出了132家問題頻發(fā)、短板較多的餐飲單位，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。